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enero 31, 2022
La Erisipela Porcina es causada por Erysipelothrix rhusiopathiae y es una enfermedad de gran prevalencia e importancia económica para las industrias porcinas de Norte América, Europa, Asia y Australia.
enero 28, 2022
Importancia del Selenio+Vitamina E
La vitamina E y el Selenio (Se) son micronutrientes esenciales que junto con la vitamina A, vitamina C, zinc, cobre, hierro y manganeso intervienen en las defensas antioxidantes del organismo (NRC 2001, Bendich 1993).
noviembre 22, 2021
Importancia del Monitoreo de la Calidad de Materias Primas
El índice de peróxidos mide el estado de oxidación inicial de un aceite, se expresa en miliequivalentes de oxígeno activo por kilo de grasa en la muestra.
octubre 25, 2021
La administración correcta de ractopamina en cerdos
El clorhidrato de ractopamina es una fentolamina con actividad agonista -adrenérgica usada como promotor del crecimiento que mejora la eficiencia alimenticia y el rendimiento de la canal.
septiembre 28, 2021
Zearalenona en alimentos balanceados, un problema grave en la producción porcina.
La zearalenona es una micotoxina producida principalmente por hongos del género Fusarium, como graminearum y culmorum.
agosto 31, 2021
¿Conteo Celular Somático y Mastitis?
En el presente artículo se explicará el conteo celular somático (CCS) y su influencia en la calidad de leche.
agosto 24, 2021
Micotoxinas en las diferentes especies
Uno de los grandes retos del futuro es la producción de proteína de origen animal de forma segura y sustentable, siendo la presencia de micotoxinas en el alimento una grave amenaza para la salud.
agosto 18, 2021
Variabilidad genética del parvovirus porcino y su implicación en la vacunación
El Parvovirus Porcino causa trastornos reproductivos en cerdas: Mortinatos, Momificación, Muerte Embrionaria e Infertilidad, por sus siglas en ingles SMEDI (Stillbirth, Mummification, Embryonic Death and Infertility) [Mengeling et al., 2000]
agosto 5, 2021
Fiebre Porcina Africana; una enfermedad emergente que pone en riesgo la porcicultura mundial.
La Fiebre Porcina Africana es una enfermedad de notificación obligatoria ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).
agosto 2, 2021
La Bronquitis infecciosa aviar (BIA) es una enfermedad de origen viral altamente contagiosa, las cepas conocidas como tradicionales afectan tracto respiratorio, reproductivo y renal; las cepas variantes tracto digestivo y músculo.
julio 22, 2021
Implicaciones del uso y diagnóstico de análogos de metionina
En la naturaleza se pueden encontrar más de 700 aminoácidos (AA), de los cuales sólo 20 han sido reconocidos como componentes básicos de las proteínas en las células.